特种蔬菜种植

木本红色金银花  红色金银花 金银花
该品种是刚培育的珍稀品种，花蕾、叶、茎均为红色。花蕾在花开前先由紫红变大红，花开时先变粉红

、花开后变成红、黄、白相间，赏心悦目，非常美观，观赏价值极高。花香四溢，沁人肺腑，香味比普

通金银花高10倍，花、叶、茎均可入药。干花制茶浓香扑鼻，集药用、观赏、绿化于一体。红色金银花

冬天不落叶，四季长青，可用于园林绿化，也可作盆景栽培，可以培育出千姿百态彩叶金银花盆景，美

化家庭及办公场所。
地址：山东省济南市二环东路1879号蔬菜研究所
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干花生返鲜技术
新鲜花生四季卖 尝鲜吃鲜财路
（干花生返鲜技术）
刚从地里采收的新鲜花生果，水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富，深受现代人的欢迎和喜爱，成为市场上

的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉OK等餐饮娱乐场所，作为休闲小吃更是倍受青睐。目前，新

鲜花生的反季节生产还是空白，加上保鲜难度大，人们在秋收时节才能一饱口福，对于广大农户还是消

费者来说都十分遗憾。最新开发的“干花生返鲜加工技术”使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现

实。该技术通过采用了复水式浸、黏土浆泡、抑芽、沙藏等独特工艺，可将普通花生加工为返鲜花生供

应市场，其外观、风味、口感、质地和成分与新鲜花生毫无区别。一招鲜，吃遍天，现代人都崇尚新鲜

食物，喜欢尝“鲜”吃“鲜”。目前新鲜花生的反季节销售尚属空白，冬春季上市必然货俏价高，无疑

为干花生果的价值提升、农户的富民增收找到了一条新途径。学习“干花生返鲜加工技术”，进行新鲜

花生的反季节生产和销售，蕴藏着巨大的市场和利润空间。
经济效益：市场价每斤2元左右的普通干花生果，返鲜加工后重量为2斤左右,售价每斤2.5元,经济效益十

分可观。返鲜1斤的成本，除购买干花生果外，仅需加工费0.10元，合计成本2元+0.10元=2.1元。返鲜后

总售价2斤×2.5元=5元,?则利润为5元-2.1元=2.9元；若每天加工600斤，则日利润为600×2.9=1740元，

除去杂项开支，每天利润为1000余元。如果煮成熟花生销售，每斤水煮花生售价3～3.5元，春节前后高

达每斤5元，效益更高。最适合于城镇和近郊位置的商户和下岗职工采用，是一项立杆见影的短、平、快

致富项目。本技术所得到的新鲜嫩花生的复原状态在形状、质地、颜色、风味、成分和结构等诸方面，

与自然新鲜生花生完全一致。在没有新鲜花生的季节，这项技术可使花生大幅度增值。100元一套技术。

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五味菜  五味菜种子
种三分地五味菜一百天收入六千元：全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道，故名五味菜，其泌人心脾的

特殊芳香气味，吊人味口，诱人食欲，嫩茎叶均可食用，生熟皆可，其最大优点是：夏季苍蝇乱叮食物

，五味菜的气味使苍蝇退避三舍，被人们誉为“卫生菜”，五味菜可凉拌热抄，还可作汤，五味菜蒸菜

更是香喷喷。根据五味菜生长的特点，采用分期采收，扎把出售的方法，经济效益十分显著，种三分地

30畦，7天剪一次[如剪韭菜]，每次剪四畦，天天可剪菜上市，3-4月播种，5月初就可上市，上市150天

，三分地收入8000元。
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菜芙蓉又名金花葵
2003年8月中国农科院唐益雄等专家在太行山深处考察时偶尔发现的野生濒危稀有花卉。为一年生草本锦

葵科秋葵属植物。
菜芙蓉高2米左右，具粗壮肉质根，茎粗壮，基部木质化，叶子互生，掌状．与蓖麻叶子相似，花期长，

每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，花冠金黄，紫色金蕊．艳丽非凡。每亩产鲜花1000公斤

，按每公斤10元供应市场，亩收入万元以上。主枝和侧枝均结果，果实似棉花桃铃，其中襄着一粒粒比

绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒200多公斤。
菜芙蓉鲜花芳香扑鼻，可直接入口鲜食，凉拌、热炒、做汤或掺面食用，或以花泡水代茶，还可以与其

他食品原料搭配制作成各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮。令人称奇叫绝的是鲜花入口后马上就会有一

种奇、鲜、爽、香，心旷神怡的感受。一切劳累、困顿很快就会烟消云散，荡然无存，具有明显的缓解

紧张情绪、助人放松的情绪调节功能。其奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含

量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广为应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含

量最高的。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、铁、多种不皂化物等．具有显

著调节人体内分泌、免疫力，增强人体抵抗力、改善心脏血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗

心脑缺血缺氧、抗炎、镇痛，抗疲劳、抗衰老，抗癌、防癌，降血糖、血脂功能。此外，其丰富的天然

雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年女性更年期综合症也有奇效。
正是因为菜芙蓉上述奇特功效和明显且庞大的消费群体的强劲需求，其在市场上一露面就马上引起了国

内外花卉、食品、饮品、药品、保健品众专家及业界巨子们的广泛关注并被一致看好。资料显示，目前

国际上以银杏、大豆为主要原料的商业化生产的生物黄酮原料纯度多在40%，价格约为每公斤1100余元，

纯度在60%--80%的价格达2000-3000元，单体异黄酮则已卖到了每克1万元。目前国际市场对生物黄酮的

年需求f高达1500吨．而现在实际年产量仅有300吨，其中我国年产f仅为50吨，市场缺口巨大。菜芙蓉在

这一背景下闪亮登场．为生物黄酮产业的崛起提供了巨大的商机，产业开发可以说价值连城。
菜芙蓉虽是市场宠儿，但其栽培管理难度并不大，耐旱、耐瘠、耐高温、耐寒，对土壤要求不严．适应

，性强，长势强健，抗病性强、丰产性好。保护地2月，露地栽培4-5月上旬直播．温度在20℃以上，约

10多天即可出苗，六七十天即可作为盆景或美味蔬菜上市，种子9月底10初成熟。菜芙蓉作为一朵美丽鲜

花，一道美味蔬菜一味济世良药，一项生命、健康产业堂皇上市．其可在庭院孤植、丛植，生活小区、

街道、机关、广场、学校、医院等地行植、片植，也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培；既可绿

化、美化、彩化、香化生活，也可演绎生命健康奇迹。无疑是当今世界最有希望、最具活力、最被人看

好的诱人产业。种子每100粒30元，1000粒80元。
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无蔓搅瓜
金丝瓜又叫金瓜，原产美洲，是瓜类菜中的稀有品种，目前正处于开发阶段、金丝瓜老嫩均可食用，一

般以食用成熟的老瓜为主，成熟后的金丝瓜为金黄色、椭圆形、外观美、外皮坚硬，单瓜一般重1—2公

斤，食用时将其热煮5—6分钟或低温冷冻自然融化后，去掉籽瓤和薄皮后，瓜肉就成为粗细均匀，晶莹

脆嫩、金黄色的奇特粉丝，金粉丝可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等。人们称其为金粉丝或植

物海蛰，不仅外观好看，而且美味可口。金丝瓜浑身是宝，具有广阔的市场和较好的开发前景。金丝瓜

的瓜籽色白粒大，是上好的炒货原料。金丝瓜的皮和瓤可做饲料用。金丝瓜主食部分金丝瓜的营养价值

高于其它瓜类蔬菜，每百克含粗蛋白1.5克，粗脂肪1.17克，碳水化合物48.3克，铁73.7克，谷氨酸、天

门冬酸等许多种人体必须的氨基酸，在医疗方面，对糖尿病有较好的疗效。金丝瓜适应性较强，凡能种

南瓜的地方都可种植。金丝瓜生长期100天左右，病虫害较少，栽培简单，不用搭架。金丝瓜产量较高，

一般亩产6000-7000斤。金丝瓜耐贮运，长途运输也不会损坏，在常温下可保存2-3个月，在冷藏下可周

年存放。种子每袋20粒20元，亩用种2500粒400元。
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金丝瓜----金瓜
金丝瓜又叫金瓜，原产美洲，是瓜类菜中的稀有品种，目前正处于开发阶段、金丝瓜老嫩均可食用，一

般以食用成熟的老瓜为主，成熟后的金丝瓜为金黄色、椭圆形、外观美、外皮坚硬，单瓜一般重1—2公

斤，食用时将其热煮5—6分钟或低温冷冻自然融化后，去掉籽瓤和薄皮后，瓜肉就成为粗细均匀，晶莹

脆嫩、金黄色的奇特粉丝，金粉丝可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等。人们称其为金粉丝或植

物海蛰，不仅外观好看，而且美味可口。金丝瓜浑身是宝，具有广阔的市场和较好的开发前景。金丝瓜

的瓜籽色白粒大，是上好的炒货原料。金丝瓜的皮和瓤可做饲料用。金丝瓜主食部分金丝瓜的营养价值

高于其它瓜类蔬菜，每百克含粗蛋白1.5克，粗脂肪1.17克，碳水化合物48.3克，铁73.7克，谷氨酸、天

门冬酸等许多种人体必须的氨基酸，在医疗方面，对糖尿病有较好的疗效。金丝瓜适应性较强，凡能种

南瓜的地方都可种植。金丝瓜生长期100天左右，病虫害较少，栽培简单，不用搭架。金丝瓜产量较高，

一般亩产6000-7000斤。金丝瓜耐贮运，长途运输也不会损坏，在常温下可保存2-3个月，在冷藏下可周

年存放。种子每袋20粒20元，亩用种2500粒400元。
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